Перші кроки до професії: студенти готують українські страви

У Відокремленому структурному підрозділі «Полтавський фаховий коледж Національного університету харчових технологій» у групах 21-ТХ та 22-ТХ 12 листопада 2025 року відбулося яскраве практичне заняття для студентів , які навчаються за освітньо-професійною програмою  «Виробництво харчової продукції».

Майбутні фахівці зробили ще один упевнений крок до своєї професії, готуючи страви української національної кухні. У навчальній лабораторії панувала творча атмосфера: студенти старанно замішували тісто, готували начинки, прикрашали страви, дотримуючись технологічних карт і режимів приготування їжі.

У меню був борщ український, биточки по-селянськи, вареники з різними начинками, деруни, млинці, галушки — страви, які символізують багатство і різноманітність українських кулінарних традицій.

Метою заняття було не лише вдосконалити практичні навички, а й виховати любов до української кухні, повагу до національних традицій, навчити студентів творчо підходити до процесу приготування їжі.

«Наші студенти вкладають душу в кожну страву. Саме такі заняття допомагають їм відчути, що виробництво харчової продукції — це не просто робота, а справжнє мистецтво», — зазначила викладачка Ніна Василевська, під керівництвом якої проводились практичні заняття.

Така робота сприяє формуванню професійних умінь, розвитку творчого потенціалу та любові до обраної справи. Крок за кроком студенти стають справжніми майстрами кулінарного мистецтва, готовими з гідністю представляти свою майбутню професію.