Кондитерський декор власними руками

Гурткова робота - це завжди пізнавальна, творча та практична діяльність, яка захоплює. 25 квітня 2024 року студенти коледжу разом із викладачем фахових дисциплін Оксаною Палаш виготовляли декор.

афельний (харчовий) папір з натуральних компонентів призначений для виготовлення з нього їстівних картинок, квітів, метеликів та друку зображень на принтерах з харчовими барвниками. Тому вирішили декор робити саме з цього матеріалу й обрали виготовлення квітки гортензії. Спочатку вирізали пелюстки, фарбували вручну, щоб отримати подібне до натуральногонерівномірне забарвлення. Потім виготовляли тичинку та пиляк із мастики. Надавали квіточкамформи над паром та прикріплювали пофарбовану тичинку й об’єднували їх у суцвіття, формуючи квітку. Таким кондитерським декором можна прикрашати торти, тістечка та паски.

Усі пішли після заходу з позитивними емоціями та гарним настроєм, який нам украй необхідний сьогодні.