Показове заняття з холодильної технології

28 квітня 2023 року викладач фахових дисциплін Тетяна Варакіна провела показове заняття на тему “Застосування холоду при виробництві морозива” у групі 21-Х.

Для студентів ОПП «Енергетичне машинобудування» важливі знання  з холодильних технологій. На занятті вони  опрацювали теоретичний матеріал, пов’язаний з виробництвом морозива на підприємствах харчової галузі, ознайомилися з роботою  відповідного обладнання, вивчили температурні режими зберігання продукції.  Цікавість  у здобувачів освіти  викликав підібраний  викладачем  відеоматеріал.

Крім того, студенти підготували цікаві  презентації щодо застосування холодильних технологій при переробці молока та м'яса.

Знання, отримані на занятті, будуть необхідні  при виконанні курсових та дипломних проєктів, а також у подальшій професійній діяльності.