Борщ – це не їжа, а ліки

У гуртожитку коледжу ВСП "Полтавський фаховий коледж НУХТ" відбулося чергове засідання клубу "Господарочка". Під керівництвом вихователя Нелі Фастівець студенти  приготували традиційну страву національної кухні – борщ. Це візитна картка кулінарної історії України.

Учасники клубу провели короткий історичний екскурс щодо походження борщу, визначили регіональні особливості «борщових каструль» областей країни. Юнаки та дівчата приготували традиційну українську страву без м’яса у своїй  студентській інтерпретації.

А ще учасники клубу з’ясували, що для її приготування необхідний головний інгредієнт – чисте серце, з яким господиня чи господар заходять на кухню. Бо недарма в народі кажуть: «Борщ – це не їжа, а ліки».