12 травня 2021 р. студенти групи 42-ТХ (спеціальність 181 «Харчові технології» за освітньою програмою «Виробництво харчової продукції») захищали курсові проєкти з дисципліни «Організація виробництва в закладах ресторанного господарства».
При виконанні курсових проєктів студенти показали вміння грамотно застосовувати знання, отримані при вивченні спеціальних дисциплін, користуватися нормативною та довідковою літературою.
Комісія в складі викладачів спецдисциплін Надії Надточій та Оксани Палаш оцінила якість виконання курсових проєктів, вміння студентів проводити аналіз діяльності закладів, якість відповідей на запитання членів комісії.