Перші кроки до фаху

11 лютого 2020 року в рамках ознайомлювальної практики студенти нашого коледжу, що навчаються на другому курсі за освітньою програмою «Виробництво харчової продукції»,  відвідали ресторан «Козачка» в місті Полтава.

Працівники ресторану показали майбутнім колегам усі приміщення і цехи закладу, розповіли про особливості роботи сучасного устаткування ресторану, наголосили на техніці безпеки під час роботи у цехах і на санітарно-гігієнічних нормах та правилах які обов’язково виконуються персоналом закладу.

Особливо студентів зацікавили тандир і «руська» піч закладу, що дозволяє ресторану виготовляти страви української та узбецької кухонь за старовинними рецептами.